Posts in tag
Matens globalisering bygger på ett litet antal standardiserade grödor och djurraser, allt annat får maka på sig. På liknande sätt har hela landskap försvunnit. Men det går att bryta denna trend. I den nyutkomna boken Kornas planet – om jordens och mångfaldens beskyddare berättar Ann-Helen Meyer von Bremen och Gunnar Rundgren om hur man ger jordbruk …