Rättvisa recept för en bättre värld!

Bilden är skapad med AI.


Vill du äta bättre och samtidigt bidra till en hållbar värld?
Undrar du hur just den rätt du ska laga påverkar klimatet eller hur djur behandlas?

I samarbete med Consupedia – ett företag som räknar ut hållbarhetsavtryck på olika livsmedel med hjälp av AI och en enorm livsmedelsdatabas – hjälper vi dig att hitta rätt. Vi jämför två likvärdiga recept för att se hur det påverkar olika hållbarhetsparametrar.

Recepten är framtagna av Consupedia som beräknar varje ingrediens klimatavtryck och 14 andra hållbarhetsparametrar inom områdena miljö, hälsa och rättvisa. För att underlätta poängsätter Consupedia hållbarheten på en skala från 0–100. Ju högre poäng desto bättre för klimatet och hållbarheten.

Håll utkik efter nya recept. Tillsammans kan vi äta gott – och samtidigt bidra till en bättre värld!

Finns det en vanligare vardagsrätt än köttbullar med potatismos? Men även en köttbulles klimatpåverkan variera starkt. Läs vidare om hur du lagar inte bara goda – utan också hållbara köttbullar. Och se vilken skillnad det blir med olika ingredienser med hjälp av data som tagits fram av Consupedia. Diagrammet nedan visar ett recept gjort på …

MENU

Back

Global Bar Magazine

Ges ut av
Globala Nyheter Sweden AB
Metropole co-working space
Medborgarplatsen 25
118 72 Stockholm